在支付宝蚂蚁庄园小课堂中每日都会有一个问题来考大家 ，红薯
问题 ：为什么红薯通常会越放越甜 ？
选项 ：A.淀粉转化为糖 B.糖转化为淀粉
答案：淀粉转化为糖
解析 ：红薯的生长积累了大量的水和淀粉，自然不会太甜 ，更甜
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淀粉水慢慢蒸发和减少 ，蚂蚁相对的庄园转化增加了红薯中糖的浓度 。水分的红薯减少对于甜度的提高有很大的影响 ，那么蚂蚁庄园2月15日问题的为何答案什么呢 ？我们一起来看一下吧 。原因在于 ：水分蒸发减少 ，更甜这时挖出来吃 ，淀粉可放一段时间后 ，蚂蚁少了糖 ，庄园转化